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红酒怎样分类?有哪几类?

淘百秀 发布于 2017-10-05 04:52分类:常见问题阅读()

经常有人问小编,红酒有哪些分类呢?怎样分类呢?今天,小编就来说一下,关于红酒的分类。

红酒怎样分类?有哪几类?

从色泽来看红酒的分类

首先,从色泽上来区分红酒的分类,这也是最为常见的红酒分类方法,简单的说,就是单纯的从红酒的颜色来区分。

从形态上来区分红酒的分类

形态上,也是红酒分类的常见手段,一般来说,红酒的形态分为起泡酒和静态酒,那么什么是起泡酒?简单的说,起泡酒,就是不停的冒泡,比如,我们常常和的香槟,就属于起泡酒的一类,相反来说,静态酒,就是不起泡,两种,各有各的好处,各有各的口味,不能说哪一种更好,只能说,有的喜欢这个,有的喜欢那个。

以红酒的类型划分

从糖度来分又分为干型、半干型、半甜型和甜型,按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒,4~12克为半干,12~50克为半甜,50克以上的为甜型酒。目前在我国干型和半干型酒是有的,而半甜和甜型酒就没有生产,那种加了很多糖的糖水红酒根本不是甜型红酒。国外半甜型酒有加拿大的霜酿红酒和欧洲一些国家的晚收成红酒,甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。

以葡萄酒的酒精度划分

也可以从酒精度含量上来划分红酒的分类,一般的红酒,酒精度都在7% - 15%之间,比如,高端的葡萄牙红酒品牌,波特酒就是。

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